BAKA LEMBU PEDAGING DI MALAYSIA

BAKA-BAKA LEMBU PEDAGING DI MALAYSIA

Baka-baka yang biasa dipelihara untuk daging di Malaysia adalah:

1. Kedah Kelantan (K-K)
2. Kacukan Komersial Australia (Australian Commercial Cross)
3. Kacukan Friesian-Sahiwal (Mafriwal)
4. Local Indian Dairy (LID)
5. Droughtmaster
6. Brahman.

Baka-baka lembu pedaging di dunia:

a) Kedah-kelantan (KK)

• Warna coklat kekuningan atau hitam

• Baka lembu pedaging tempatan

• Sangat sesuai dengan iklim dan persekitaran negara ini
• Berat matang 200-250 kg
• Berat anak yang dilahirkan 14-16 kg
• Kenaikan berat badan 0.4 kg/hari
• Daging yang dihasilkan 45% daripada berat badan
• Tahan jangkitan penyakit
• Mudah terkena penyakit bawaan vaktor
• Mempunyai saiz badan yang kecil

           

                                               

b) Brahman

• Berasal dari India

• Berwarna putih, kelabu, merah

• Mudah dikenali kerana ada bonggol/hump di tengkuk dan telinga yang panjang

• Mudah beradaptasi dengan persekitaran
• Berat matang 700-900 kg (jantan)

• Berat matang 520 kg (betina)
• Berat anak yang dilahirkan 22-27 kg tetapi cepat membesar

c) Hereford / Hereford x KK

• Hereford tulen atau kacukan dengan baka tempatan seperti KK

• Kebanyakannya mempunyai tanduk pendek dan tebal serta agak berpintal

• Kadar kelahiran sehingga 73%

• Jinak, cepat membesar dan daging berkualiti tinggi

d) Droughtmaster

• Hasil kacukan Brahman dengan Shorthorn.

• Berasal dari Utara Australia.

• Jenis lembu daging yang sesuai dengan negara tropika ini berwarna coklat atau merah gelap.

• Matang bila mencapai umur purata 630 hari.

• Purata umur ketika beranak pertama ialah 918 hari.

• Berat mencapai lebih kurang 330 kg apabila mencapai umur 2 tahun.

Droughtmaster

e) Kacukan Komersial dari Australia (Australian Commercial Crosses)

• Dihasilkan di Australia, hasil kacukan berbagai jenis lembu pedaging.

• Antara jenis-jenis yang terlibat ialah Brahman, Shorthorn dan Hereford.

• Lembu-lembu jantan muda dari baka ini mudah didapati dengan bilangan yang banyak, dan harga yang berpatutan.

Australian Commercial Crosses

f) Local Indian Dairy (L.l.D.)

• Campuran jenis-jenis Kangayan x Hallikar x Ongole dari India.

• Dianggap jenis tempatan, kerana ada yang bercampur dengan darah lembu KK.

• Jenis susu yang boleh juga disesuaikan dengan lembu daging.

• Lembu baka ini berwarna di antara keputihan kepada kehitaman dan kekuningan kepada cokelat gelap.
• Boleh hidup dalam keadaan rumput sederhana.

• Tahan kutu dan jangkitan penyakit.

• Berat matang ialah 280 kg.

• Anak yang dilahirkan ialah di antara 18- 20 kg.

L.I.D

g) Kacukan Friesian Sahiwal (Mafriwal)

• Berwarna hitam kemerahan.

• Hasil kacukan antara betina jenis Friesian dan jantan jenis Sahiwal.

• Dihasilkan di New Zealand dan Australia untuk dipelihara di Malaysia.

• Boleh mengeluarkan susu 1,500-2,000 kg.

• Purata berat anak semasa lahir 24 kg dan berat matang ialah 360 kg.

• Purata kenaikan berat badan dalam lingkungan 0.37 kg sehari.

mafriwal

Ciri-ciri pemilihan baka yang baik

Penjantan:

1. Lembu jantan berumur 1 tahun setengah
2. Sifat fizikal lembu yang baik - tidak cacat
3. Keturunan genetik yang bagus
4. Libido yang tinggi
5. Organ pembiakan yang baik dan normal

Induk betina:

1. Induk betina sudah berumur 1 tahun
2. Sifat fizikal lembu yang baik - tidak cacat
3. Keturunan genetik yang subur
4. Cepat membiak
5. Organ pembiakan yang sempurna
6. Mempunyai ambing susu yang besar